Menu Ristorante
Tradizione e gusto si incontrano. Assapora i piatti della nostra terra, e non solo, realizzati con carni pregiate e ricette tramandate di generazione in generazione.
Antipasti
Il tagliere di Bruno
Selezione di salumi di maiale nero D’Aspromonte: Calabrisella, asprocotto, pancetta, filetto, capocollo, filetto lardellato, salsiccia e soppressata; Formaggi locali, Sott’oli, Fritti misti, Bruschette con la ‘nduja — Allergeni: Latte, Glutine — € 20.00
Carpaccio di podolica marinato a secco
Girello, rucola, olio, sale e pepe nero — Allergeni: Nessuno — € 20.00
Le tartare dello chef
Olio, sale, pepe nero, scorzetta di limone e frutti rossi — Allergeni: Nessuno — € 16.00
La tartare di Bruno
Olio, sale, pepe nero e uovo su richiesta — Allergeni: Uova (su richiesta) — € 14.00
Filetto fichi e burrata
Filetto di maiale nero D’Aspromonte, fichi e burrata — Allergeni: Latte — € 13.00
Antipasto vegetariano
Verdure di stagione alla griglia, formaggi e olive — Allergeni: Latte — € 12.00
Fritti misti
8 pezzi di friggitoria di stagione — Allergeni: Glutine — € 10.00
Bibite
Birra alla spina piccola
Poretti 4 luppoli — Allergeni: Glutine — € 2.50
Acqua Mangiatorella 1lt
Acqua minerale — Allergeni: Nessuno — € 2.00
Acqua Mangiatorella 0.5lt
Acqua minerale — Allergeni: Nessuno — € 1.00
Birra Cala bionda
Birra artigianale — Allergeni: Glutine — € 7.00
Birra alla spina media
Birra chiara alla spina — Allergeni: Glutine — € 5.00
Birra Nastro azzurro (0.33)
In vetro — Allergeni: Glutine — € 3.00
Coca-cola / Coca-cola zero / Sprite
In vetro — Allergeni: Nessuno — € 2.50
Carta Vini
Tenuta Tramontana Palizzi rosso
Vino locale al calice — Allergeni: Anidride solforosa e solfiti — € 5.00
Segno Librandi Bianco
Vino bianco calabrese al calice — Allergeni: Anidride solforosa e solfiti — € 4.00
Segno Librandi Rosato
Vino rosato calabrese al calice — Allergeni: Anidride solforosa e solfiti — € 4.00
Segno Librandi Rosso
Vino rosso calabrese al calice — Allergeni: Anidride solforosa e solfiti — € 4.00
Terre Lontane Rosato
Vino rosato al calice — Allergeni: Anidride solforosa e solfiti — € 4.00
Contorni
Verdure ripassate
Verdure del giorno in padella con aglio, olio e peperoncino — Allergeni: Nessuno — € 6.50
Patatine fritte (Patate casarecce)
Patate fritte artigianali — Allergeni: Glutine (da contaminazione da frittura) — € 5.00
Patate al forno
Patate cotte al forno con aromi — Allergeni: Nessuno — € 5.00
Insalata mista
Radicchio, carote, insalata iceberg, pomodorino — Allergeni: Nessuno — € 5.00
Verdure grigliate
Verdure miste di stagione alla griglia — Allergeni: Nessuno — € 7.00
Digestivi
Rum
Selezione di Rum — Allergeni: Nessuno — € 7.00
Jefferson
Amaro importante calabrese — Allergeni: Nessuno — € 4.50
Unicum
Liquore amaro — Allergeni: Nessuno — € 4.50
Fernet Branca
Liquore amaro — Allergeni: Nessuno — € 4.50
Jägermeister
Liquore alle erbe — Allergeni: Nessuno — € 4.00
Grappa
Bianca o barricata — Allergeni: Nessuno — € 4.00
Petrus
Liquore amaro — Allergeni: Nessuno — € 4.00
Amaro del Capo
Tipico liquore calabrese — Allergeni: Nessuno — € 4.00
Caffè
Espresso — Allergeni: Nessuno — € 1.00
Dolci
Cheesecake
Dolce cheesecake — Allergeni: Latte, Glutine — € 6.00
Tiramisù
Tiramisù classico della casa — Allergeni: Uova, Latte, Glutine — € 6.00
Cuore caldo al cioccolato
Tortino al cioccolato con cuore fondente — Allergeni: Uova, Latte, Glutine — € 6.00
Primi
Mezze maniche dello chef
Salsiccia di maiale nero D’Aspromonte, pesto di pomodorini, burrata, sale, olio e pepe — Allergeni: Glutine, Latte — € 13.00
Carbonara di Bruno
Uovo, guanciale di maiale nero D’Aspromonte, pecorino e pepe nero; spaghetto o mezze maniche — Allergeni: Glutine, Uova, Latte — € 12.00
Spaghetti alla Corte d’Assise
Salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo, cipolla, olio di oliva, peperoncino e formaggio — Allergeni: Glutine, Latte — € 10.00
Secondi
La grigliata di Bruno Piccolo
Salsiccia, pancetta, bombetta di maiale nero D’Aspromonte, trancio di podolica e costoletta d’agnello; servito con contorno di verdure grigliate — Allergeni: Latte (nelle bombette) — € 22.00
Tagliata di Manzo alla boscaiola
Funghi porcini e scaglie di grana — Allergeni: Latte — € 22.00
Filetto alla griglia
Filetto di manzo, sale e rosmarino — Allergeni: Nessuno — € 20.00
Stinco cotto a bassa temperatura
Carne di maiale nero D’Aspromonte e aromi naturali – consigliato per 2 persone — Allergeni: Nessuno — € 20.00
Tagliata di Manzo classica
Rucola, pomodorino e scaglie di grana — Allergeni: Latte — € 18.00
Tris di involtini
1- Pancetta di maiale nero D’Aspromonte e cipolla; 2- Manzo e pane profumato; 3- Bombetta di maiale nero D’Aspromonte. Servito con contorno di patate al forno — Allergeni: Glutine, Latte — € 18.00
Le polpette di Bruno
Polpette di carne di maiale nero D’Aspromonte fritte e servite su un letto di sugo — Allergeni: Glutine, Uova, Latte — € 10.00
Costata di podolica alla griglia
Prezzo all’etto — Allergeni: Nessuno — € 5.50
Fiorentina di podolica
Prezzo all’etto — Allergeni: Nessuno — € 6.50