La nostra forza è la qualità. La cura del cliente e l’alto livello di serietà e professionalità, la bontà dei prodotti e il carattere sincero e cordiale di Bruno e di tutti i componenti della sua affiatatissima squadra, fanno di questa attività un singolare gioiello del buon gusto e dell’ottima cucina. La nostra carne di prima scelta, rispecchia tutti gli standard certificati, dall'allevamento alla macellazione. Offriamo una vasta gamma di carni rosse (bovino, suino) e bianche (pollo, tacchino, coniglio, agnello). Per ogni tipo di carne proponiamo tagli tradizionali, lavorazioni e prodotti freschi pronti a cuocere. Proponiamo arrosti semplici o farciti (alle olive, all’uva, ai pistacchi di Bronte, alle verdure), cercando di soddisfare i palati più esigenti. I nostri prodotti di gastronomia sono realizzati con materie prime fresche, provenienti principalmente da agricoltura biologica. Giornalmente prepariamo primi piatti e secondi di carne, pesce e vegetariani, ideati in base alla stagionalità dei prodotti, con metodi di cottura semplici e salutari.